Son birkaç yıldır musluk suyu, içme suyu ve su filtreleri konuları gündemden düşmüyor. Bu konularda gerçekleri öğrendiğimiz kadar bir o kadar da asılsız efsanelere maruz kalıyoruz. En yaygın bilinen musluk suyu yanlışlarını açıklamak isteriz!
1. Musluk suyu şişele sudan daha az sağlıklıdır
Yanlış.
ABD ve AB ülkelerindeki musluk suyu genellikle daha güvenli veya en az şişe su kadar güvenlidir. Yerel su şirketi, EPA, WHO ve AB Su Çerçeve Direktifine dayalı günlük kalite testleriyle musluğuna temiz içme suyu sağlamaktan sorumludur.
İçme suyu düzenlemelere uygun değilse, su tedarikçisi vatandaşları içmenin güvenli olmadığını bildirmekle yükümlüdür.
Ne yazık ki, düzenlemelere ve testlere rağmen suyun içilmesinin güvenli olmadığı birçok örnek var. Günümüzdeki son problemler arasında Flint, New Jersey ve Chicago’daki musluk suyunda bulunan kurşun ve ABD, Avrupa’da 30 bölgede bulunan PFAS yer alıyor. Son zamanlarda yaşanan bir başka sorun da mikroplastikler! Çünkü insanlar üzerindeki etkisini henüz bilmiyoruz.
TAPP Water gibi basit, uygun fiyatlı ve yüksek kaliteli bir su filtresi seni ve aileni en yaygın su kirleticilerinden dahi koruyacaktır.
Bununla ilgili daha fazla geri bildirim veya soruların için bizimle iletişime geçebilirsin.
2. Şişe su, musluk suyundan daha sağlıklıdır ve içilmesi daha güvenlidir
Yanlış.
ABD, İspanya, İngiltere, Hollanda ve diğer ülkelerde plastik şişe su üzerine yapılan çok sayıda çalışma, şişelenmiş suyun sıklıkla plastik ve ilaçlarla kontamine olduğu sonucuna varmıştır.
İspanya Rey Juan Carlos Üniversitesi Halk Sağlığı, İmmünoloji ve Tıbbi Mikrobiyoloji Okulu’ndan araştırmacılar, ticari olarak temin edilebilen on marka şişe suyun 58 aktif ilaç içerdiğini ve on markanın beşinin önemli miktarda nikotin içerdiğini analiz etti. Kaynak: Bilimsel Toplam Çevre
Granada’daki Biyomedikal Araştırma Enstitüsü, İspanya’da “doğal maden suyu” olarak çeşitli doğal kaynaklardan satılan 29 şişe su örneğini test etti, sonuçlar tüm su örneklerinin hormonal aktiviteye sahip olduğunu gösteriyor. Olası kaynaklardan biri plastik şişedir. Kaynak: PubMed’deki 2015 raporu
Iowa Üniversitesi Hijyenik Laboratuvarı tarafından 2008 yılında yapılan laboratuvar testleri, 9 eyaletteki ve Columbia Bölgesi’ndeki marketlerden ve diğer perakendecilerden satın alınan 10 popüler şişe su markasının, toplamda 38 kimyasal kirletici (farmasötikler dahil) içerdiğini ortaya koymuştur. Her markada 8 kirletici madde. 4 ayrıca bakteri ile kontamine olmuştur. Kaynak: www.ewg.org
Gıda Güvenliği Haberleri, Haziran 2015’te, E. coli bakterileriyle olası kontaminasyon nedeniyle 14 farklı şişe su markasının geri çağrılması gerektiğini bildirdi.
Ve bunlara benzer sonuçlara varan yüzlerce başka çalışma daha bulunuyor.
3. Musluk suyundaki klor sağlığımız için kötüdür
Çoğunlukla yanlış.
Sahada 100 yıllık araştırma ve testlerden sonra, içme suyundaki klor çoğunlukla güvenli kabul edilir. En çok alıntı yapılan kaynak Dünya Sağlık Örgütü (WHO), bazı risklerin olabileceğini, ancak kamu suyunda dezenfektan olarak klor kullanmanın faydalarından daha ağır bastığını vurgulayan İçme Suyu Kalitesi Kılavuzlarını yayınladı (2008).
Bununla birlikte, potansiyel sağlık risklerini vurgulayan kapsamlı bir inceleme de vardır:
1990’larda 141.000 yeni doğan üzerinde Norveç’te yapılan çalışma: Çalışma, yüksek miktarda doğal organik madde içeren klorlu yüzey sularına maruz kalmanın doğum kusurları riskini artırdığını gösteriyor. Bulgular ayrıca klorsuz musluk suyundaki doğal organik maddenin doğuştan doğum kusurları riskini artırabilecek maddeler içerdiğini göstermektedir. Kaynak: Oxford University Press tarafından yayınlanan çalışma.
1970 ve 1992 yılları arasında 621.431 kişiden oluşan Finlandiya çalışması: Mesane (RR = 1.48), rektum (RR = 1.38, yemek borusu (RR = 1.9) ve göğüs (RR = 1.38) kanserlerinde kadınlar için istatistiksel olarak anlamlı bir aşırı risk gözlendi RR = 1.11) Bu sonuçlar, rektal ve mesane kanserleri için klorlama yan ürünleri ile ilgili daha önceki epidemiyolojik çalışmalarda bulunan aşırı risklerin büyüklüğünü desteklemekte ve mutajenik bileşiklerle ilgili maruziyet hakkında ek bilgiler vermektedir. Bununla birlikte, halk sağlığı açısından önemi su klorlanması, gözlenen risklerin büyüklüğüne ilişkin belirsizlik ve aşırı risklerin sadece kadınlar için gözlendiği gerçeği, çalışmanın sonuçları dikkatle yorumlamaya davet ediyor.Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüsü tarafından yayınlanan çalışma
İki İtalyan belediye ağından klorlu içme suyunun etkileri üzerine araştırma 2016: Kaydedilen metabolik manipülasyonla bağlantılı içme suyu, klor türevi dezenfektanlara uzun süre maruz kalmanın sağlık üzerinde olumsuz etkilere neden olabileceğini düşündürmektedir. Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüsü tarafından yayınlanan çalışma.
Klorun sağlık riski konusunda endişelerin varsa, klorun çoğunu gideren aktif bir karbon filtre edinebilirsin.
4. İçme suyumuz ilaç, hormon ve doğum kontrol ilacı kalıntıları içerebilir
Doğru, fakat aynı şey musluk suyu ve şişe su için de geçerli.
Suyumuzun ilaç, hormon ve doğum kontrol kalıntıları ile kontamine olduğu sonucuna varan atık su, içme suyu ve şişe su ile ilgili çok sayıda çalışma vardır. Bununla birlikte bu çalışmaların miktarların sağlık üzerinde olumsuz bir etki yaratamayacak kadar küçük olduğu sonucuna varmaktadır.
Özellikle içme suyundaki kontrasepsiyonla ilgili bir çalışma, bu tür ilaçlardan izler olmasına rağmen et, balık ve sebzelerdeki oranların çok daha büyük bir problem olduğu sonucuna varmaktadır.
5. Suyun tadı veya kokusu kötü ve bulanık, bu yüzden musluk suyu kötü olmalı
Muhtemelen yanlış.
Öncelikle kontrol etmek için belediyenizi aramalısınız. İkinci olarak, daha fazla ayrıntı için yerel su raporunuzu isteyin ve kontrol edin. Senin için sağlıksızsa, su tedarikçisi sizi bilgilendirmekle yükümlüdür. Sağlık tavsiyesi için özerk bölge veya ilin sağlık yetkilileri ile iletişime geçmelisin.
6. Suyun güvenli içme suyu olarak sınıflandırılması ne anlama geliyor?
İnsan sağlığına zarar verebilecek miktarda veya konsantrasyonda herhangi bir mikroorganizma, parazit veya madde içermediğinde güvenli içme suyu olarak sınıflandırılır; ve mikrobiyolojik, kimyasal ve radyoaktif kalite göstergeleri için belirtilen parametreleri karşılar. Yukarıdakiler karşılandığında, ancak kalite göstergeleri için değerler (bulanıklık, renk, tat, vb.) için belirli seviyeleri aştığında, su içmek için güvenlidir, uygunsuzluk gibi belgeler verilemez.
Avrupa’da musluk suyunun kimyasal kalitesiyle ilgili bir sorun olduğunda ve bunu düzeltmek için bir aydan fazla zamana ihtiyaç duyulduğunda, bu süre zarfında bölgesel sağlık otoritesi, yasal değerin üzerinde değerlere sahip bir veya daha fazla kimyasal parametre ile vatandaşa içme suyu temin etmeye yetkilidir . Bu yeni değerler hiçbir zaman sağlık için risk oluşturmamalıdır.
7. Suyun içmeye uygun olmaması ne demektir?
Su kalitesi yukarıdaki gereksinimleri karşılamadığında, tüketime uygun olmayan bir sudur. Mikrobiyolojik, kimyasal veya radyoaktif parametrelere çok yüksek seviyelere ulaşılması durumunda, sağlık otoritesi sağlık açısından tehlike arz eden su tüketimine uygun olmadığını düşünebilir.
İstanbul hakkında bilgi almak için “İstanbul’da musluk suyunu içebilir miyim” sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. Bununla birlikte, verilerinin bilimsel verilere değil, tüketicilerden gelen raporlara dayandığını unutmamalısın.
8. Suyum neden klor kokuyor / tadı alıyor?
Klor, halk sağlığını korumak için gereklidir ve bu nedenle mevcut olabilecek zararlı mikropları öldürmek için üretimin son aşaması olarak içme suyuna eklenir. Su tedarikçileri, klor seviyelerini mümkün olduğunca düşük tutmaya çalışır ve aynı zamanda tedariklerin güvenli olmasını sağlar. Klor konsantrasyonları gün boyunca ve mevsimler arasında değişebilir ve su arıtma tesisine yakın yaşıyorsan klor oranı sizin evde daha yüksek olabilir.
9. Suyum neden kanalizasyon gibi kokuyor?
Bazen bir lavabo deliğinden kanalizasyon gibi bir koku gelebilir. Bu genellikle, içme suyunun kokuyormuş gibi görünmesine neden olan bir tıkanma veya atık malzeme birikimi olduğu anlamına gelir. Bir bardağı suyla doldurmak ve farklı bir odada, mutfak lavabosundan uzakta koklamak, kokunun gerçekten sudan gelip gelmediğini anlamana yardımcı olacak. Su olduğunu düşünüyorsanız, lütfen derhal belediyen iletişime geçin.
10. Suyum neden bulanık veya beyaz?
Bazen su, küçük hava kabarcıkları içerdiğinden beyaz veya bulanık görünebilir. Hava her zaman sudadır, ancak ana şebekeden geçtikten sonra, patlamış bir şebeke borusu varsa veya hatalı bir sıhhi tesisat armatürü kullanılmışsa daha belirgin olabilir. Sorunun bu olup olmadığını kontrol etmek için bir bardak su dökün ve birkaç dakika bekletin – bulanıklık aşağıdan yukarıya doğru azalmalıdır. Bunu düzeltmeye yardımcı olmak için, soğuk su musluğunu yavaş ve sürekli bir akışla çalıştırmayı deneyebilirsin. Musluk çalışırken, borulardaki havanın boşaltılmasına yardımcı olmak için dahili durdurma musluğunu 4-6 kez aç / kapat. Sudaki minik hava kabarcıklarının neden olduğu bulanık su sağlığa zararlı değildir.
11. Alkali su (daha yüksek pH seviyesi) ve iyonize su içmek sağlığım için daha iyidir
Yanlış.
Bildiğimiz kadarıyla bununla ilgili bilimsel çalışma veya araştırma yok. Bu makale, bu konudaki efsanelere iyi bir genel bakış sağlıyor.
12. Musluk suyum florür içeriyor ve bu benim için kötü
Yanlış.
Florür konusu son 10 yıldır tartışılıyor. Musluk suyunun tamamı bir miktar florür içerir, ancak aşağı yukarı yaşadığınız yere bağlı olarak bu oran değişir.
Florür, neredeyse tüm su kaynaklarında ve hatta çeşitli marka şişe sularda doğal olarak bulunur. Florür ABD nüfusunun yaklaşık yarısı ve bazı Avrupa ülkelerinde içme suyuna eklenir. Hemen hemen tüm gıda maddeleri en azından eser miktarda flor içerir. Tüm bitki örtüsü topraktan ve sudan emilen bir miktar florür içerir. Tarlada yetiştirilen sebzelerde florür bulunur; kıvırcık lahana (40 mg / kg ) ve hindiba (0.3-2.8 mg / kg )
Florürün diş çürümesini azalttığını destekleyen 100’lerce çalışma vardır. Bunlardan bazılarına WHO tarafından da destek bulunulmaktadır: http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/chemicals/fluoride.pdf
Aynı WHO raporu, içme suyuna eklenen florür seviyelerinden veya diş macunundan dolayı kanser hastalarında istatistiksel olarak önemli bir artış olmadığı sonucuna varmaktadır.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), tek başına florürlü diş macunu kullanmanın yeterli olup olmadığını gözden geçirdi. Florürlü diş macunu da dahil olmak üzere florür elde etmenin tüm yollarını inceledikten sonra CDC, toplulukların suyu milyonda 0,7 parça florür içermesini önerdi. Bundan daha azı dişlerimizin sağlığını riske atar. Florür eklemeyen ülkelerden insanların dişleri daha kötü olmadığı için bu muhtemelen abartılmış bir risktir.
Florürün olumsuz etkileri olabileceğini destekleyen araştırmalar var, ancak bunların her biri için tersini destekleyen 99 tane farklı makale var. Suyun klorlanmasıyla ilgili riskler de vardır, ancak pozitif sonuçlar, risklerden ağır basmaktadır.
13. Bebek sütü için şişe su kullanmak daha güvenlidir
Çoğunlukla yanlış.
ABD’de ve kontrol ettiğimiz tüm AB ülkelerinde genellikle şişe su yerine bebek maması için kaynatılmış musluk suyu önerilir. Daha fazla bilgi için NHS’nin önerisine bakabilirsin.